テーマ:今週のカレー

今週のカレ-

今週は「ホットクック」のお世話になり「ポ-クカレ-」を作りました。機械任せの手抜きカレ-ですが、中々の出来でしたよ。
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今週のカレ-

猛暑の中、熱中症対策で買い物中止。 有るもので、野菜たっぷりのポ-クカレ-にしました。 トマト・ピ-マン・ナスは家庭菜園、+ジャガイモ・人参・タマネギ。 それなりに美味しいカレ-ができました。
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先週&今週のカレ-

先週のカレ-は手羽元カレ-でした。相変わらず、焼酎のお供にしています。翌日は大盛カレ-になりました。今週はチキンバタ-カレ-にしました。
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今週のカレ-

市販ル-で簡単本格カレ-を作りました。(野菜ジュース・赤ワイン・牛乳が味噌です)木曜日の夜作りましたが、金曜日朝・昼、土曜日の朝昼晩迄食しました。 日曜日の昼分
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今週のカレ-

今週は家族のリクエストに応えて「豆カレ-」にしました。 豆は「ヒヨコ豆」です。それなりにできたと思いますが、ちょっとコクが足りませんでした。翌日はカレ-ル-を加えて丁度いい加減になりましたよ。
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今週のカレ-

今週もトマトカレー、お肉は久しぶりに牛のこま切れです。 ナス、ジャガイモ、人参、タマネギ、セロリと具沢山ですよ。何故か、焼酎のロックが。
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今週のカレ-

今週は、ル-不要!スパイス3つで作るチキンカレーでした。 因みに、クミンパウダ-・コリアンダ-・タ-メリックの三種。おまけは、梅と余ったとりのシソ炒め
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先週のカレ-

「本挽きカレ-」を使ったチキンカレ-を作りました。 じっくり炒めた玉ねぎと丸鶏を丁寧に煮込んだブイヨン、スパイスを合わせた本格的なカレ-です。小麦粉を使用せず油脂量を抑えることで素材の美味しさ、香りを引き立てました。(パッケージより) 偶には市販のル-で作っても美味しいですよ。
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今週のカレ-

今週は「味噌入りドライカレ-」を作りました。 「レンコン」と「えごま味噌」がミソです。 レンコンの歯ごたえがあり美味しかったと自画自賛。
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今週のカレ-

今週は「エビとチキンのイタリアンカレ-」でした。 チョット甘辛のスパイシ-カレ-に仕上がりました。
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今週のカレ-

今週は手抜きしてヘルシオホットクックの「グリーンカレ-」でした。 材料のうち「グリ-ンカレ-ペ-スト」がドン・キホーテ、サニ-になく、結局木の葉モ-ルのカルディまで足を延ばしました。 その甲斐あって、美味しいカレ-ができました。私は、相変わらず晩酌をル-と柿の種で。翌日にしっかり食べましたよ。
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今週のカレ-

今週は「焼鳥缶カレ-」を作りました。 材料をご覧ください。 焼鳥缶が三種類だったのが誤算でしたが、ブレンドされかえっていい味になりました。
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先週のカレ-

先週は「和風カレ-」にしました。珍しく早めに晩酌を取りやめル-だけでなく、お米もいただきました。
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今週のカレ-

今週は先週の予定を繰り下げた「砂肝カレ-」を作りました。 どういう訳か分かりませんが、今年の禁酒最長期間(9日)を更新中の私もしっかり食べました。 砂肝は、ピ-マンとのバタ-「ずりバタ」も好きですが、カレ-にもバッチリです。
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先週のカレ-

コロナ対策で買い物を控え、あるもので作った「チキンカレ-」でした。 カレ-の具材(玉ねぎ・ジャガイモ・人参)は大体常備されています。 当初予定は「砂肝カレ-」でしたが次回へ。
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今週のカレー

今週は手抜きカレーを作りました。 ヘルシオホットクックで「キャベツカレー」。 水を使わないで、キャベツの甘さが満載のカレ-が出来上がりました。 私には甘すぎるので、ハウス「カレ-ホット」をタップリかけていただきました。
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今週のカレ-

今週は根菜たっぷりのチキンカレーです。キ-は牛蒡ですよ。ル-をアテに六日振りに呑んでます。
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今週のカレー

今週はクックパドの「昭和が薫る、懐かしのル-からカレ-」を作ってみました。レトロっぽくていいでしょう。味も昔風に出来ました。
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今週のカレー

今週はcookpadの「カレ-好きが絶賛の極上チキンカレー」にしてみました。極上とはいかなくても「極中」ぐらいは行けたと思います。
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先週のカレ-

先週のカレ-は「無国籍トマトチキンカレー」 何故「無国籍」かというと、仕上げの味付けに「五香粉&すりごま」を使うので、どことなく「和」のような「中華」のような味になるからみたいですよ。 途中煮込むとき、コチジャンも使いました。中々美味しかったですよ。
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今週のカレ-

今週は「コク旨ブラックチキンカレ-」を作ってみました。 キ-は「練黒ごま」です。
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今週のカレー

令和元年も大晦日になりました。 毎週木曜日をカレ-の日とし、料理当番となりましたが、今年最後のカレ-は「ひき肉の豆腐カレ-」です。 材料は合いびき肉・木綿豆腐・万能ねぎ・市販のカレ-ル-・みりん・醤油です。 一見「麻婆豆腐カレ-」に似てますが、豆板醤・甜麺醤は使用しません。 結構美味しく、家族の評判も「良」でした。
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今週のカレー

今週は「エビバタ-カレー」を作ってみました。 偶には海鮮もいいものですよ。サフランの代用品は、タ-メリック&みりん&バタ-相変わらず、私は翌日の昼食でいただきました。
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